中国烹饪大师王凯

作者:admin   时间:2020-02-08 16:06

  2、锅内放入熟鸡油,烧至五成热时,放入姜片爆香,下腌肉接续煸炒至微焦,下白菜苔翻炒匀称,倒二汤,大火烧开,用残剩的调料调味,出锅装入沙煲即可。

  2、熟鸡油2.5千克熬化,放入羊肉,小火炒至八成熟,捞出放入容器内,放盐125克、八角10克、花椒5克,待熟鸡油放凉后,也倒肉里将肉息灭,常温下密封存放15天即可。

  脾气腌羊肉是内蒙古当地的特点食材,它的制制方式至极卓殊,羊肉炸制后放入容器内,倒入凡是的腌料和巨额熟鸡油长年华封存,腌好的制品滋味特地鲜美,即使是搭配低价位的蔬菜炖制,滋味也涓滴不失神。返回搜狐,查看更众

  2001年介入餐饮行业入手下手学厨,2003年正在满春大客栈干冷菜,2006年班师大客栈站灶,2008君悦大客栈炒菜,2009年天乐百雄伟饭铺炒菜,2010年伊盛手抓炒菜,2012年负责红柳煤矿餐饮部厨师长,2014年负责赵记田螺厨师长直到现正在。